goud
Aan het einde van de regenboog ligt een pot met goud. Dat is wat mooie mythes ons vertellen. Eigenlijk hebben dat soort verhalen uit de overlevering altijd een diepere boodschap. Ze brengen hoop. Ze verzekeren ons dat er aan het einde van een turbulente periode opnieuw kansen op geluk zullen komen. Een regenboog verschijnt immers wanneer regen zich vermengt met de eerste stralen zonneschijn. “The Wizard of Oz” is dus naast een mooie musical vooral een sterkhouder. Je passie niet meer kunnen beoefenen? Een overlijden aan het verwerken? Iemand keihard aan het missen? Gelukkig vind je aan het einde van dit bericht een pot goud. Nouja, een pot. Eerder een mok.

de golden bowl
De wat? De golden bowl is een heerlijke Ayurvedische drank. Ayurveda is een eeuwenoude filosofie die zijn oorsprong in India en omstreken vindt. Het is bovenal een levensstijl met aandacht voor gezonde voeding. Een van de grondstoffen waar men vaak mee werkt is kurkuma. In de Indiase keuken gebruiken ze kurkuma standaard in curryschotels. Mensen smeren het er op hun huid omdat het gezond zou zijn. In Bangladesh is het zelfs de traditie om er de bruid de avond voor de bruiloft van top tot teen mee in te smeren.

Kurkuma dus. In combinatie met enkele andere ingrediënten maak je er bovendien een erg hip drankje van: de golden bowl. Of golden drink, golden milk, kurkuma lattè. Hoe je het maar wilt noemen.

Giet een mok tot twee derde vol met een plantaardige drank. Ik kies graag havermelk omdat het iets dikker is dan sojamelk of amandelmelk. Dat is tussen haakjes geen échte melk natuurlijk, want het product is niet afkomstig van een zoogdier. Zeg beter haverdrank dus. Warm de vloeistof op in de microgolfoven. Voeg vervolgens tijdens het roeren een opgehoopte koffielepel kurkuma, een halve koffielepel kaneelpoeder, een halve koffielepel zwarte peper en een stukje verse gember toe. Zoetebekken kunnen na het eerste afkoelen nog een beetje honing toevoegen. Lattè liefhebbers kunnen het geheel nog even opschuimen.

Ondertussen heb je ook begrepen waar de naam vandaan komt. De heerlijk geurende drank in je mok is goudbruin van kleur. En de werking schijnt 24 karaats te zijn. De inname van kleine deeltjes écht goud wordt al vanaf de oude Egyptenaren en Romeinen, van bij de klassieke Chinese voedingsleer en tot vandaag gebruikt bij de behandeling van chronische pijnen en ontstekingen.

het doet je wat
Lekker? Check! Gezond? Check! Door zijn pittige karakter is het drankje bovendien een echte oppepper. Lichamelijk, maar misschien vooral geestelijk. Geef mij maar een golden bowl voor het slapengaan. Na alweer een hectische dag die ik bewust druk invul om niet te hoeven stilstaan bij mijn regenboog aan gevoelens. Om weg te dromen bij warme herinneringen aan hoe het was. Om overtuigd vooruit te kijken naar wat het zal worden. Om na te genieten van gouden momenten, beleefd met mensen met gouden haren en een gouden hart. Zachtjes blazend om je warme drank te koelen, alsof je met die adem nog één keer de persoon in je gedachten zou kunnen toefluisteren. Zoete dromen.

Get in touch with fabulou!s

fabulou!s

 

Neervenweg 9, 2990 Loenhout
Zandstraat 52, 2300 Turnhout

 

Bel

+32 (0) 467 027 444

 

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring te bieden. Als u doorgaat met deze website te gebruiken klikt u op "Accepteren" om akkoord te gaan met deze instellingen. Wilt u het volledige privacy & cookiebeleid lezen klik dan op de vermelde link in de banner helemaal onderin de site

Sluiten